很多人将在市场上售卖的没有头部的鱼称为无头鱼。这种鱼一般指明太鱼，其学名是黄线狭鳕，喜欢生活在冷水之中。这种鱼被称为无头鱼，是因为它们在售卖时被去掉了头部，并不是因为它们本身就没有头。它们的头部营养价值不高，与
无头鱼一般指明太鱼。人们在售卖它们的时候会先将它们的头部去掉，因为它们的鱼头肉不多，而且营养也没有鱼肉丰富，与鱼身一起买会增加运输、保存的成本。这些鱼头一般会被丢掉。但也有一些地区会专门用它们的鱼头熬汤。因
市场上卖的无头海鱼大都指明太鱼，它们的正式称呼是黄线狭鳕，属于硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属。由于它们的头部肉不多，而且营养也没有身体丰富，所以卖家在售卖它们的时候一般会将它们的头先去掉，只卖它们的身子，因此很多人就将
2022-09-30
2022-09-26
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2022-09-24
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